Банкетное меню

Меню

Апперетив

Канапе: , -

слабосоленый лосось со свежим огурцом 20 / 150, -

ростбиф с корнишоном 20 / 100, -

мини моцарелла с черри помидорами 20 / 150, -

пармская ветчина с дыней 20 / 150, -

сыр проволоне с виноградом 20 / 150, -

креветки тигровые на шпажках 20 / 200, -

Ассотри пирожков (капуста, грибы, мясо) 1 шт / 100, -

Холодные закуски

Ассорти итальянских сыров 80/150 / 1290, -

Моцарелла с красным песто и помидорами 250 / 700, -

Тартар из тунца на троне из баклажан 210 / 750, -

Вителло тоннато с каперсами 190 / 790, -

Пармская ветчина с дыней 150 / 700, -

Итальянские мясные деликатесы 110/50 / 1290, -

Ассорти из деликатесной рыбы (семга с/с, угорь г/к) 50/50/50 / 1200, -

Говяжий отварной язык с хреном 100/50 / 650, -

Буженина запеченная 100/50 / 650, -

Икра лососевая с блинчиками 50/100 / 820, -

Блинчики с лососем, сыром рикотта и зеленью 40/40/40/15 / 600, -

Карпаччо из говядины с пармезаном 80/130 / 850, -

Белые маринованные грибочки 150 / 690, -

Свежие овощи натуральные 240 / 450, -

Ассорти из солений 500 / 390, -

Малосольные огурчики 250 / 350, -

Сельдь с молодым отварным картофелем и укропом 75/150/5 / 250, -

Сицилийские оливки 100 / 300, -

Брускетта с телятиной и баклажаном по-сицилийски 290 / 650, -

Домашние маринады ( черри, патисоны, огурчики) 300 / 590, -

Блинчики с мясом 2 шт/200 / 550, -

Ягненок на вертеле 1000 / 3000, -

Индейка запеченная 1000 / 2500, -

Утка запеченная 1000 / 2500, -

Стерлядь 1000 / 4000, -

Салаты

Салат «Цезарь» с курицей 220 / 490, -

Салат «Цезарь» с креветками 190 / 790, -

Салат с крабом 280 / 2290, -

Салат из креветок с рукколой, авокадо и помидорами черри 200 / 990, -

Овощной салат «По-деревенски» 340 / 590, -

Салат «Фрутти ди Маре» 300 / 2350, -

Салат с осьминогом, картофелем и цуккини 330 / 1990, -

Салат с обжаренным на гриле тунцом и перепелиным яйцом 240 / 1100, -

Салат «Оливье» с курицей и каперсами 230 / 450, -

Сельдь под шубой 230 / 350, -

Салат с ломтиками обжаренного сибаса 240 / 850, -

Салат со страцаллой с запеченными баклажанами и цукини 250 / 790, -

Салат с рукколой, белыми грибами и помидорами черри 200 / 700, -

Горячие закуски

Баклажаны «алла Пармеджано» 280 / 650, -

Жульен из шампиньонов 2 кокотницы/150 / 350, -

Жульен из белых грибов 2 кокотницы/150 / 450, -

Жульен из курицы 2 кокотницы/150 / 450, -

Паста и ризотто

Ризотто с чернилами каракатицы и кальмарами 500 / 600, -

Ризотто с морепродуктами и шафраном 450 / 900, -

Ризотто с белыми грибами и пармезаном 470 / 790, -

Спагетти с морепродуктами 400 / 1200, -

Лингвини с белыми грибами и пармезаном 360 / 800, -

Тальолини «аль Неро» с камчатским крабом 380 / 2290, -

Спагетти «Карбонара» 350 / 500, -

Ригатони «алла Норма» с баклажанами, помидорами и рикоттой 380 / 600, -

Спагетти «Альо Олио» 280 / 400, -

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов

Сибас на гриле с букетом из овощей на гриле 400/150 / 900, -

Морепродукты на гриле (креветки, кальмары, осьминог, морской гребешок) 330 / 1900, -

Палтус со шпинатом и спаржей 150/100/30 / 1550, -

Шотландский лосось на гриле с букетом из овощей 180/100 / 1650, -

Гарниры

Овощи на пару 150 / 320, -

Овощи на гриле 150 / 450, -

Мини-картофель запеченый по-деревенски 150 / 150, -

Картофельное пюре 150 / 150, -

Картофель фри 150 / 150, -

Рис отварной 150 / 150, -

Горячие блюда из мяса

Медальоны из вырезки говядины под соусом из горгонзоллы с лингвини 150/50/100 / 1200, -

Котлета по-Пожарски с картофельным пюре 150/50/20 / 850, -

Утиная ножка с гранатным соусом 180/150/30 / 850, -

Стейк из вырезки говядины на гриле 100 / 500, -

Филе индейки запечённое с сыром и грибами 180/150/100 / 850, -

Филе миньон (вырезка говядины) 100 / 500, -

Фермерский цыпленок, маринованный̆ в прованских травах 400/80 / 900, -

Десерты

Домашнее мороженое 50 / 100, -

Фруктовая ваза 1200 / 1200, -

Торт фруктовый 1000 / 2000, -

Торт шоколадный "Моцарт" 1000 / 4000, -

Торт "Чизкейк с манго" 1000 / 3000, -

Торт "Медовик" 1000 / 2500, -

Фирменные пирожные 1 шт / 150, -

Фокачча

Хлебная корзинка 300 / 120, -

Фокачча с розмарином 160 / 150, -

Фокачча с пармезаном 180 / 250, -

Пицца

Капричоза (буженина, шампиньон, оливки, артишоки, моцарелла) 430 / 650, -

Пиканто (салями острая, шампиньон, моцарелла) 380 / 590, -

Кватро карни (салями острая, бекон, буженина, сальсичче, моцарелла) 400 / 650, -

Четыре сыра (моцарелла, страччатела, горгонзолла, пармезан) 400 / 790, -

С тунцом и красным луком 400 / 600, -

С белыми грибами и колбасками сальсичче 450 / 790, -

С грушей и горгонзоллой 360 / 650, -

С пармской ветчиной и страччателой 390 / 1100, -

Маргарита 280 / 400, -